安徽省农业农村厅办公室关于印发蔬菜生产应对高温干旱技术指导意见的通知

发布时间：2022-08-18

入夏以来，我省高温日数为历史同期最多，区域性高温强度大，极端性强，历时长。同时全省平均降水量较常年同期偏少3成以上。高温干旱已经对全省蔬菜生产造成不同程度的影响。

根据气象部门预测，未来10天全省大部分地区仍以晴热高温天气为主，抗旱防热害形势更加严峻。为有效应对高温干旱对蔬菜生产的不利影响，确保全省蔬菜稳产保供落到实处，我厅组织省蔬菜产业技术体系编写了《蔬菜生产应对高温干旱技术指导意见》，现印发给你们，请结合实际抓好落实。

 

 

 

安徽省农业农村厅办公室

2022年8月16日     

 

蔬菜生产应对高温干旱技术指导意见

 

1．迅速组织水源。充分发动群众挖掘一切水源，利用各种水利设施和抗旱机具，开动一切灌溉设备，千方百计加快抗旱灌溉进度，努力扩大浇灌面积。根据天气条件适时开展人工降雨，增加灌溉用水；引导、鼓励农户自行采取打井，引流等方式储水蓄水。

2．科学合理浇水。尽量采取膜下滴灌或喷灌的方式浇水，无滴喷灌条件的，建议采用垄作沟灌、小水勤浇的方式。水源不足时，增加浇水次数，减少每次浇水量；设施栽培避免一次性补水太多，造成棚室内湿度过大，引发病害发生。浇水应避开高温，宜在早晚进行，以防滋生病害。

3．采取覆盖降温。设施栽培遮阳网早盖晚揭，一般在上午10点到下午3点左右遮阳，避免光照不足影响干物质积累，造成弱苗或弱株现象。调节棚室温度，高温时宜在遮阳网上喷水或在棚膜上喷洒降温剂增加降温效果。常用的遮阳网有黑色、银灰色。有条件的露地蔬菜，可在高温时期覆盖遮阳网遮荫。

4．地面覆盖保墒。采用地膜、秸杆、杂草等覆盖行间、株间土壤，减少太阳直射，降低土壤温度，减少地面水分蒸发，增加土壤蓄水量，起到保墒作用，同时提高肥料利用率，促进蔬菜生长。秸秆覆盖厚度以5－10厘米为宜。

5．及时保花保果。于早晨5－8点进行人工辅助授粉，控制好坐果节位；在开花坐果期使用α－萘乙酸来提高坐果率。

6．做好施肥管理。选择在傍晚温度较低时施用，此时土壤水分保持时间长，利于肥料吸收。叶面喷施宜在早晨或傍晚进行，傍晚喷施时应保持夜间植株干燥，以免因多湿滋生病害。叶面追肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾或氨基酸复合液肥，既增加植株体表水分，降低温度，又补充部分水分和营养，增强植株的长势，提高抗性，防止植株早衰，增加产量。此外，可补充钙镁硼等中微量元素肥料，提高植株抗逆能力。

7．统筹病虫害防治。干旱条件下，蚜虫、红蜘蛛、潜叶蝇、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等害虫危害较重，并且传播病毒病，严重影响蔬菜生长，降低蔬菜品质。要做好科学诊断，优先使用防虫网、黄（蓝）板、频振式杀虫灯和性引诱剂等绿色防控措施，配合选用生物药剂防治，合理选用高效低毒低残留杀虫剂喷雾防治。

8．努力减轻损害。高温灼伤后，应立即采用覆盖降温或喷水降温，以防止植株继续受到高温危害。对受热害植株进行叶面喷施低聚糖钙镁600－800倍+芸苔素内酯800倍两次；也可以用钛微肥1000倍液喷施叶面1－2次，减轻热害，使植株尽快恢复生长。

9．及时改种补种。如在田蔬菜前期受高温干旱影响严重，后期生长难以恢复，应及早拉秧，重新播种或改种其他蔬菜。选择耐热、抗病品种，足墒播种，播种后及时浇水、遮阳。设施栽培及部分露地蔬菜，可采用集中育苗的方式，待墒情合适再移栽。对于已经错过农时的，可以选择生育期较短、生长速度较快的蔬菜，如小白菜、菠菜、叶用莴笋、芥菜、芹菜、茼蒿、芫荽及其他速生叶菜等。

10．开展高温闷棚。

利用设施大棚夏季休闲期，做好高温闷棚，有效解决土传病害中真菌性病害、细菌性病害、根结线虫病、土壤板结和酸化等问题，减缓连作障碍的危害。

（1）结合整地、深翻施肥。前茬作物采收后及时拉秧清棚，结合整地采用旋耕机将秸秆、有机肥和石灰氮翻入土中（深30－40厘米），混合均匀，整平筑畦。

（2）大水漫灌、增加湿度。使土壤形成缺氧环境，更加有利于杀灭病虫草害，闷棚期间如土壤缺水可再灌1次。浇大水还能把土壤盐分带到土壤深层，起到降低土壤盐分含量的作用。

（3）密闭大棚、覆膜提温。不仅要关严棚室放风口，而且还要在棚室地面覆盖地膜。若不覆盖地膜，土壤深层的温度较低，难以达到彻底杀菌杀虫的效果。利用日光照射使大棚内迅速升温（地表温度可达70℃），持续20天以上。

（4）闷棚结束、通风施肥。闷棚结束后，要揭膜通风5－7天，适当增施生物菌肥或生物有机肥，以增加土壤有益菌群，保护根际环境，增强植株的抗病能力。结合浅耕翻、整地、做畦，准备定植。